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terça-feira, 11 de janeiro de 2011

quem quer fffazer onquequinhas ??


RECEITA DE PANQUECAS
• 2 ovos
• manteiga para untar a frigideira
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 3 xícaras (chá) de leite integral
Molho:
• sal a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 800 g de tomates maduros pelados sem sementes e picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha verde picadas
• pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
• 10 azeitonas verdes sem caroço e picadas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de pimentão picado
• 2 tomates médios sem sementes e picados
• 500 g de carne de boi moída (patinho ou coxão mole)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas


receita de panqueca salgada.

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